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肝功能不好的朋友们应多吃点西红柿

发布时间:2020-03-04 09:32:11 阅读: 来源:面霜厂家

肝功能不好的朋友们应多吃点西红柿

肝功能不好的朋友们应多吃点西红柿

肝功能不好的朋友们注意了,西红柿富含vc,肝功能不正常可常吃西红柿鸡蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。

西红柿带皮吃更营养健康

殊不知,番茄属于茄科果实,其农药残留在各种蔬菜中最少,因此,完全不必过于担心农药残留问题。而且,由于番茄果皮很薄,加工或食用时对果肉中番茄红素的释放几乎没有影响。相反,在人为有意的去皮过程中,会使番茄红素容易随汁液流失。而且,番茄皮以膳食纤维为主,食用后还有助于维护肠道健康。

提到番茄红素,每人每天吃到5~10毫克,就能有效获得防癌抗衰的益处。除了直接吃番茄外,还可以经常使用一些番茄酱、番茄沙司、番茄调味酱来制作菜肴。番茄酱烹出的菜肴色艳味美,还能帮助保存食品中的维生素C,真是一举两得。

用圣女果之类的小型番茄、西瓜、木瓜作为零食,最好能配着酸奶一起吃,做成可口的甜食,以便利用酸奶中的少量脂肪提高番茄红素的吸收率。西瓜和木瓜的番茄红素含量同样非常丰富。

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