夏天容易上火的人，可常食以下食物

夏天容易上火的人，可常食以下食物随着气温的逐渐升高，越来越多的人很容易出现上火的情况，所以人们在天气炎热的季节，一般喜欢选择食用苦瓜来进行降火，苦瓜对于降温解暑具有一定的效果，苦瓜的吃法有多种，而且它的功效和作用也有许多苦瓜的成分对人体具有诸多好处。苦瓜当中所含有的维生素是非常多的，维生素C在苦瓜当中的含量非常的多，维生素C对于坏血病可以起到很好的预防伤脑筋，能够对细胞膜起到保护的作用。而且可以防止粥样动脉硬化出现，使得人体机能的应激能力得到提高，而且可以对心脏起到保护作用。而且苦瓜当中还含有大量的维生素B1和多种矿物质，长期食用苦瓜对于治疗青春痘具有很好的效果。健康吃法：咸蛋炒苦瓜材料：苦瓜1条，熟咸蛋2个，葱1根，姜10公克，大蒜仁2粒，A.盐1/6小匙，鲜鸡粉1/4小匙，细砂糖1/4小匙，水1大匙，B.香油1小匙做法：1、苦瓜洗净，切开去籽后切薄片，放入滚水中汆烫约10秒钟，捞出沖凉后沥干水分；熟咸蛋去壳切碎；备用。2、姜去皮后和葱一起洗净、切丝；大蒜仁洗净切碎；备用。3、热锅倒入2大匙油烧热，加入作法2以小火炒出香味，再加入作法1及调味料A，改中火续炒约30秒钟，最后淋上香油即可。

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