福建省晚季稻谷优质品质的占比不到一成[新闻]

­　　福建省粮食部门近日通报了2016年新收获晚季稻谷品质测报情况，结果显示，我省晚季稻谷优质品质的占比不到一成。福州粮食行业相关人士昨天表示，种粮应从注重产量向注重品质转变。

­　　据了解，本次晚季稻谷品质测报共抽取我省几个设区市的204份样品，按照国家相关标准进行检验，被检的新收获晚籼稻中优质一等稻谷为0份，优质二等稻谷6份，优质三等稻谷10份，达不到优质品质标准的有188份，约占被检样品总数的92.2%。

­　　记者了解到，此次被抽检定为优质二等的品种主要有特优716、谷优3301、Ⅱ优516、岳优9113、中浙优8号等。不过，从结果看，也出现同一种植品种但品质测试结果完全不同的情况，比如宜优673，有些测试结果为优质三等，有些为非优质。

­　　福州市粮食行业协会相关人士告诉记者，检测稻谷是否为优质主要是从稻谷的色泽气味、直链淀粉、食味品质、胶稠度等方面来测评的，结果除了与种植品种有关，还与土地状况、气候、种植方式等有关，所以会出现同一品种不同品质的情况。

­　　“目前很多农民还是以粗放型的种植方式为主。”福州市粮食行业协会相关人士说，长期以来我省种粮更加注重的是产量，而优质稻谷通常情况下产量较低，很多农民不爱种优质品种，也不愿意花太多精力去精耕细作，所以优质稻谷占比就不高。

­　　不过，业内人士分析，从趋势看，农民的稻谷种植还是应从重产量向重品质转变。由于国际国内粮价已出现倒挂，近两年我国稻谷主产区最低收购价呈稳中略降的态势，这就要求农民选种优质品种稻谷；从销售价格看，优质稻谷价格也明显高于普通稻谷，每500克可高出0.3元；从消费趋势看，随着人们生活水平的提升，对优质米的需求也在不断增加。

责任编辑：蒋晓彬

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