猪肉脯，我家每周做一次，比买的好吃

猪肉脯，我家每周做一次，比买的好吃

猪肉被我们中国人开发到极致，各种各样的做法，数不胜数。我们常见的猪肉做法有红烧肉、回锅肉、辣椒炒肉等，这些都只是一些家常菜。猪肉还可以做成零食，就比如猪肉脯，猪肉脯是很好吃的零食，不油腻，味道香，越吃越上瘾。猪肉脯这零食很好吃，超市里卖的也挺贵的，一小片就要好几块钱。如果喜欢吃，不妨学会自己做，健康美味，不含防腐剂。

小编就经常在家做猪肉脯，孩子都喜欢吃零食，外面买的那些零食都不健康，会添加防腐剂，吃了对身体不好。所以一些零食能自己动手做的我都尝试过，猪肉脯的做法比较简单，做出来不比买的差，孩子都很喜欢吃。对于这种零食，家里还是要常备一些，孩子不吃零食是不可能的，这零食美味又健康，非常适合孩子吃。下面小编教大家做猪肉脯，希望大家喜欢。

食材：猪肉500g、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉适量、蜂蜜适量、白砂糖适量、盐少许、熟芝麻适量。

做法如下：

第一步，首先我们将在猪肉剁成肉末，然后加料酒、生抽、白糖、胡椒粉和盐搅拌均匀，腌制一段时间。

第二步，接着准备锡纸，然后铺上肉末，盖子保鲜膜，用擀面杖将猪肉末擀平，尽量薄一些。

第三步，然后拿掉保鲜膜，移至烤盘中，烤箱预热好150度，放入烤箱烤15分钟。

第四步，15分钟后取出，盘中有一些水分，将水分倒掉，然后刷上蜂蜜，撒些芝麻，再进烤箱烤10分钟。

第五步，最后取出，再次刷上一层蜂蜜，继续进去烤箱烤5分钟就可以了。

小贴士：

1、猪肉选择肥瘦比例1:4的，这样烤出来味道更香。

2、腌制时间越长越入味，最好腌制一个晚上再烤。

3、烤好的猪肉脯味道香，切成小块食用，保存方便，可以保存很长时间。

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